Tussengrecht kan ook als voorgerecht besteld worden bij een 3-gangen menu. De hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkostsalade, friet of gebakken aardappelen.
Taartje van witvis | gerookte panga | zoetzure komkommer | crème fraîche van bieslook
Rosbief van kalf | chutney v. rode ui | mosterd dressing
Heldere bouillon | groenten garnituur
Gebakken | kruidenroomsaus | seizoensgroenten
Gebakken | charlotte jus | seizoensgroenten
Medaillons | champignonroomsaus | seizoensgroente
Crème brûlée taart | karamel ijs | slagroom
Brownie | choco mousse | witte chocolade ijs | karamelsaus
Wit stokbrood | meergranen stokbrood | knoflooksaus | kruidenboter
Huisgemarineerde zoete-olijven.
Frisse salade | pulled pork v. wildzwijn | gekonfijte rode ui | vossenbessen | mosterd dressing
Rosbief van kalf | gevogelte Pathé | chutney van rode ui | mosterd dressing
Taartje van witvis en rivierkreeft | gerookte claressefilet | garnaaltjes | salsa van zoetzure groenten | crème fraîche van bieslook
Zeven wijngaardslakken | huisgemaakte kruidenboter | brood
Herten rosbief | gevogelte paté | zwijnsham | bospaddenstoelen
Huisgemaakt | pesto | cashew noten | parmezaanse kaas
Gemarineerd | bosui | dille | pasta | roomsaus
Licht gebonden | ui | stukjes tomaat | room | vegetarisch
Verschillende soorten aardappel | wortel | ui | spekjes
350 gram olijven
Geserveerd met friet.
Frisse salade | pesto | pijnboompitten | Parmezaanse kaas
Frisse salade | warme vis | koude vis | komkommer | tomaat | ui
Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met rauwkost salade en aardappelgarnituur.
Courgette | aubergine | ui | paprika | champignons | tomatensaus
Vleesvervanger | paprika | ui | satésaus | atjar | seizoensgroenten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkostsalade, friet of gebakken aardappelen.
Gebakken | peperroomsaus | seizoensgroenten
Gebakken | gorgonzolasaus | siezoensgroenten
Langzaam gegaard in eigen jus | vleugje sinaasappel | seizoensgroenten
Gemarineerde spareribs | knoflooksaus
Gemarineerde spareribs | knoflooksaus
Varkenshaas | kipfilet | gemarineerd | satésaus | atjar | kroepoek
Varkens schnitzel | gepaneerd | gebakken
Gebakken | twee stuks | seizoensgroenten
Op de huid gebakken | bielookroomsaus | seizoensgroenten
Alle kindergerechten worden geserveerd met appelmoes en frites.
Vanilleroomijs | warme chocoladesaus | slagroom
Brownie | choco mousse | witte chocolade ijs | karamelsaus
Hazelnootschuim | vanilleroomijs | mokkacrème
Crème brûlée taart | caramel ijs | slagroom
Vanille roomijs | slagroom
Vanille-ijs | kinderbeker | slagroom
Diverse soorten kaas | appelstroop | toast
Nectar Pedro Ximénez | Spaans | zoet | smaak v. noten, fruit en karamel | per glas
Irish | Spanish | Italian | Russian | French | Rudesheimer | Kiss on Fire
Muscat | fris | smaak v. rijp fruit met zoete kruiden | bloemig en kruidig flesje 375 ml