Voorgerechten
-
Broodplankje
€ 6,95Met diverse dips
-
Visparade
€ 12,95Tataki van tonijn | Gerookte Zalm | Makreel | Wasabi | Fregola | Soja
-
Steak Tartaar
€ 12,95Vitello | Duxelle van Paddenstoelen | Creme van eidooier
-
Carpaccio
€ 11,95Huisgemaakt | pesto | cashewnoten | Parmezaanse kaas | sla | truffelmayonaise
-
Gamba's
€ 12,95Gemarineerd | bosui | dille | pasta | roomsaus
-
Tomatensoep
€ 7,95Licht gebonden | ui | stukjes tomaat | room
-
Bospaddenstoelensoep
€ 7,95Wildzwijn | Kruidenolie | Paddenstoelen
Maaltijdsalades
Geserveerd met friet.
-
Carpaccio salade
€ 18,95Diverse sla soorten | pesto | cashewnoten | zuur | Parmezaanse kaas
-
Vissalade
€ 18,95Diverse sla soorten | warme vis | koude vis | komkommer | tomaat | ui | zuur
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkostsalade | friet of gebakken aardappelen | mayonaise.
-
Varkenshaas medaillons
€ 22,95Groentegarnituur | Champignonroomsaus
-
Spareribs (350 gram)
€ 19,95Huis gemarineerde spareribs | knoflooksaus
-
Spareribs (500 gram)
€ 21,95Huis gemarineerde spareribs | knoflooksaus
-
Schnitzel
€ 17,95Varkensvlees | gepaneerd | citroen
-
Duo van saté
€ 17,95Varkenshaas | kipfilet | satésaus | atjar | kroepoek
-
Tournedos
€ 32,95Groentegarnituur | peperroomsaus
-
Wildzwijn Medaillons
€ 23,95Katenspek | Bospaddenstoelensaus | Seizoensgroenten
-
Hertenrug Filet
€ 28,95Rodewijnssaus | Vossenbessen | Seizoensgroenten
-
Schelvis Filet
€ 22,95gebakken | Citroen-Dillesaus | seizoensgroenten
-
Zalmfilet
€ 23,95gebakken | bieslookroomsaus | seizoensgroenten
Vegatarisch
Alle vegatarische gerechten worden geserveerd met rauwkostsalade | friet of gebakken aardappelen | mayonaise.
-
Quise
€ 19,95Paddenstoelen | Wortel | courgette | Kastanje | ei | mozzarella
-
Vegatarische spies
€ 19,95Groentegarnituur | plantaardig vlees | paprika | ui | satesaus